Кейтеринг на день рождения

Кейтеринг на мероприятие - отличное предложение для тех, кто нуждается в помощи проведения торжества. Так, Мастерская Вкуса предлагает решения для организации банкетов, фуршетов, анимационных станций, сопровождения выставок, конференций и переговоров, а также подбор площадок. Чтобы выбрать нужный формат (фуршет, кофе-брейк или др), нужно учесть несколько факторов: характер и тематику проводимого мероприятия, количество человек, продолжительность и предпочтения гостей. На основе этих характеристик мы выберем формат, составим индивидуальную программу и меню вместе с вами!

Если вы когда-либо организовывали праздники, вы наверняка знаете сколько сил и энергии уходит на подготовку площадки, обеспечение всех питанием и проведение развлекательной программы. Услуга выездного кейтеринга от компании Мастерская Вкуса предлагает вам полностью положиться на команду наших специалистов (поваров, официантов) и провести этот день незабываемо вместе со всеми гостями. Вы получите вкуснейшие блюда и четкость в общей реализации торжества. Общайтесь к нам, и мы поможем вам в сопровождении лучшего праздничного фуршета или банкета, которое не оставит равнодушным ни одного гостя.

Да, это один из самых частых запросов. Мы работаем в квартире, загородном доме, на базе отдыха и просто на открытой площадке: привозим мебель, текстиль, дизайнерскую посуду, тепловое и холодильное оборудование, при необходимости — шатёр и мангальную зону для BBQ. Если на площадке нет кухни, повара работают на выездном оборудовании. После праздника команда убирает зону обслуживания и вывозит всё имущество — вам не придётся мыть ни одной тарелки.

Фуршет — это движение и общение: гости стоят у высоких столов, свободно перемещаются, пробуют небольшие порционные закуски и ассорти. Формат идеален для 30–150 персон, вечеринок в лофте, на террасе или в офисе. Банкет — это рассадка, смена блюд, работа официантов у стола и более торжественная атмосфера; его выбирают для юбилеев и семейных торжеств. Часто мы совмещаем: приветственный фуршет с шампанским, затем банкет и финальный десертный стол с заказным авторским тортом.

Для фуршета на 2–3 часа мы считаем 600–800 г еды на человека — это примерно 12–16 порционных позиций: канапе, тарталетки, брускетты, мясное и сырное ассорти, горячие закуски и десерты. Если день рождения идёт весь вечер с алкоголем, норму увеличиваем до 1–1,2 кг. На банкет с рассадкой расчёт другой: холодные закуски и салаты на стол, горячее блюдо и гарнир индивидуально каждому гостю. Точный объём менеджер посчитает под ваше количество персон, чтобы не переплачивать за лишнее.

Да, оформление входит в наши услуги: подбираем текстиль, цветочные композиции, шары, гирлянды, свечи и декоративные элементы под тематику вечера — от классического торжества до сюжета любимого фильма или конкретной эпохи. Праздничный торт и десертный стол готовим в собственной кондитерской: с надписью, фото или фигурками по вашему эскизу. Достаточно озвучить идею менеджеру при согласовании — остальное соберём под ключ.